Звичайне вівсяне печиво

Ми хотіли створити печиво, яким можна ласувати на сніданок. Це наше звичайне вівсяне печиво. Він має щільну консистенцію, а при жуванні відчуваються зерна вівса.
Ми використовуємо велику частку вівса, включаючи 30% великих вівсяних пластівців, імпортованих з Австралії. Ці пластівці пропарюють, обкатують і сушать, що надає їм насичений аромат. Загалом овес становить понад 40% печива, що забезпечує сильний, підсмажений вівсяний смак у кожному шматку.
Вміст харчових волокон становить 6,2 грама на 100 грам. У деяких країнах це кваліфікується як «їжа з високим -волокном».

Ми також враховуємо потреби людей, які контролюють свою вагу або рівень цукру в крові. Ми використовуємо ізомальтоолігосахарид, щоб замінити частину білого цукру. Цей тип підсолоджувача спричиняє повільніше підвищення рівня глюкози в крові.

Розрахунковий глікемічний індекс становить близько 55, що входить у діапазон від низького до середнього. Ми випікаємо печиво при високій температурі 190 градусів, створюючи хрустку зовнішність, зберігаючи м’якість всередині. Це звичайне вівсяне печиво дуже ситне-якщо з’їсти його о другій годині ночі, ви можете бути ситими до полудня.

Ви можете насолоджуватися ними безпосередньо. Кожне печиво важить 12 грамів і упаковане в індивідуальну упаковку, тому його легко носити з собою. Ви також можете подрібнити їх на шматочки 5-10 мм. Багато людей використовують їх як основу для чізкейків замість дижестивного печива, оскільки вони забезпечують кращу текстуру.
Ми також протестували їх за умов заморожування. Вони залишаються хрусткими після заморожування при температурі -18 градусів, а потім розморожування. Оскільки овес містить природні олії, які можуть зіпсуватися, ми застосовуємо антиоксидантну обробку, щоб зберегти свіжість до 9 місяців при кімнатній температурі.